很快那水就把鱼给覆盖了。(首发)
云溪又往灶台里多加了些柴火,使得火烧得更大,随后便盖上锅盖,任里面的鱼自顾自地煮着。
这一煮便是十几分钟,那鱼汤完全变成了奶白色。
把切好的豆腐块放入汤中,一块儿煮,再放入盐,煮了一会儿之后,便把火给退了,起锅把奶白色的鱼汤装进了大碗里。
洗了锅,云溪又开始做拍黄瓜。
这是一道凉菜,所以不需要用到锅。
把黄瓜洗净,放在砧板上,用菜刀拍打使其开裂,随后又用刀横着切割几下,把黄瓜切成方块。
把切好的黄瓜放入碗中,加入盐拌匀,腌制,几分钟后把腌制出来的水分给倒了,加入蒜末和醋,拌匀。
因为云溪在云家村从未见过酱油此物,所以一直以为梁国是没有酱油的,谁知道上回在参观这个院子的时候,她就发现原来并非没有酱油,只是酱油并不普及,至少在这个院子的厨房里,她见到了这种鲜美的调味料。
在已经拌匀的黄瓜中加入适量酱油,继续搅拌。
这拍黄瓜算是完成了。
虽然这道拍黄瓜有诸多遗憾,比如因为没有辣椒油,所以只能做出似是而非的拍黄瓜;又比如说那酱油毕竟是按照古人的生产力做出来的东西,那味道绝对比不上云溪前世那些种类繁多的海鲜酱油、菌菇酱油等一系列可以直接作为蘸酱的酱油。
但总算这道拍黄瓜也算是清脆爽口,开胃健脾,很适合做开胃小菜。
把做好的两道菜搬到了桌上,这午餐便可以开饭了。
吃一口暖糯的稻米,再夹一块开胃爽口的拍黄瓜,喝一口鲜香滑口的奶汤鱼汤,这一顿饭大家吃得都很惬意。
小顾已经长了细碎而小巧的牙齿了,今天他终于尝到了出了米粥之外的其他食物。
宋惠娘先是喂了小顾喝了一口鱼汤。
刚开始小顾有些不习惯,不明白为什么这入口的东西不再像之前那样软软糯糯香香甜甜的了,所以开始哭闹起来。
见他不愿意喝鱼汤,宋惠娘又喂了他一口豆腐,因为怕噎着他,所以她特地把那豆腐给捣碎了,然后喂给小顾。
对于这个还算是软糯的豆腐,小顾终于能够接受了一些,乖乖吃了下去,也没闹腾。
再喂了几口豆腐之后,宋惠娘又转而喂去了鱼刺的鱼肉块。
“小顾乖,吃鱼鱼。”宋惠娘一边哄着,一边把鱼肉块喂给小顾。
或许是因为白色的鱼肉和豆腐有些相似,所以小顾同学很配合。这是小顾小朋友头一次吃荤菜,比起肉而言,鱼块更加柔软而且细腻,再加上云溪料理得干净,这鱼肉没有一点腥味,很适合小孩子食用。
而吃了一块鱼肉之后的小顾似乎终于意识到这是和之前的米粥完全不一样的美味,之后频频咿咿呀呀,指挥宋惠娘道:“鱼,鱼,鱼……”
宋惠娘见状有些好笑,道:“知道了,小祖宗,我这就给你夹。”
虽然是那么说着,但实际上这喂鱼肉的工作其实还是很庞大的。
鲫鱼的刺多与它的鲜美同样闻名,宋惠娘要想把鱼肉喂给小顾,就想得把那些细细碎碎的鱼刺都给挑干净。
到了最后,宋惠娘一个人挑鱼刺的速度完全就跟不上小顾吃肉的速度了,所以云溪和尹归也一块儿帮着挑刺。
对于小顾这个弟弟,云溪其实很是疼爱,但她很少抱他,顶多就是和他一块儿玩耍而已。
不是因为讨厌他,而是因为他实在是太幼嫩了。
云溪担心自己一不小心就摔了他,或是抱得力气太大伤了他。
所以明明对小顾很喜爱也很疼爱,可她就是不敢亲近他,以致于小顾一直觉得这个姐姐还不如尹归来得亲近。
而今天这挑鱼刺喂鱼肉的工作,却是让小顾觉得这个小姐姐其实也不错。
小顾其实也是一只小吃货来着呢!
总算是伺候完了小顾这个小祖宗,这一餐饭也吃完了,云溪开始整理碗筷,而尹归也跟着一块儿帮忙,而宋惠娘则是要伺候着小祖宗哄他睡午觉。
云溪一边整理着羹碗,一边问道:“复习得怎么样了?”
“嗯。”尹归点了点头。
“我已经和沈当家说了,后天就送你去那书院。”云溪说道,“我估摸着那入学试题也不会太难,所以你也不用紧张。”
“嗯。”尹归继续点头。
“还有啊……”云溪还想说什么,就被尹归抓住了手。
疑惑地看向尹归,就听他突然说道:“我都明白,放心,我一定能够顺利进入书院的。”
云溪一愣,随后展颜一笑:“嗯,我相信你!”
吃过饭,云溪先是拿酱油和鱼汤拌了给那小狗吃。
小狗的饭量还很小,只需一点点的饭就能够吃饱。
宋惠娘见云溪竟然拿米饭喂狗,不禁说道:“给狗吃那么好的东西做什么?随便喂它些下水就好了!”
听宋惠娘那么一说,云溪觉得也有道理,市场里没有卖下水的,但是屠宰场肯定有很多,下回去附近的屠宰场去看看。
随后,她去后院看今天买来的几只羊和小鸡。
因为没有羊圈和鸡棚,所以那几只羊是用绳子拴在了柱子上,而那几只小鸡则是暂时关在了鸡笼里。
几只动物看样子就是还没适应新环境,在看到云溪进来时,几只羊羔害怕得一边“咩咩咩”地叫着,一边死命往成年母羊那儿钻,而小鸡也是“叽叽叽叽”地闹做一团,瑟瑟发抖地挤在一起唯恐云溪对它们做些什么。
云溪心想,这样下去也不是办法,看来得赶紧给它们搭个窝什么的。
关了门,云溪把这个想法与宋惠娘一说。
小祖宗小顾已经睡着了,宋惠娘也有时间做其他的事情了。
听云溪那么一说,她也应道:“嗯,的确得做个羊圈。我记得杂货间里还有些竹杆,不然就用那些扎个栅栏吧。”
“就咱们两人这活估计不好干吧?”云溪说道,“娘,你知不知道这附近有没有什么木匠之类的?”
【看本书最新精彩章节请百度搜索:若)