<>裴秀看过菜单之后非常满意，尤其是对两席不同的菜式，裴家不在意铺张一些，可是随意浪费反而会被人误以为是豪奢。
菜单订好，便要备菜。尤其是菜单中包括了八道文府私房菜，这是裴家厨子的陌生领域。
文府私房菜，就是文宓善做的家常菜，之所以能以私房菜自称，来自文宓的自我标榜和外界的宣扬。
晋国好清谈，说白了就是聊天八卦侃大山。
当然，不同层次的人所议论的毯子不通，饱学之士间关于学问的探讨经玄之道确实是清谈，雅得很。
学问不够又想扬名的，便要附庸风雅，也就是低一档的吟诗作画，相比于眠花宿柳，牵犬架鹰，这也是雅事。
眠花宿柳，牵犬架鹰虽是不雅，然则也是一好，同好聚集，便也是一个圈子。
在这个娱乐匮乏的年代，圈子不多，难免重叠，便有好交际者周旋于各个圈子之间，便譬如卫岳。
这位仁兄在鸿胪寺供职，可谓上得庙堂，时常出入于勾栏伎馆，可谓下得夜场。作为卫家三少，他书画双绝，精通音律，时常与名士贤达之后吟诗作画，也经常与花馆红人探讨音律，交游杂驳。
交游嘛，不外乎交流，他对文宓是知根知底的，把文宓抄来的歌曲据为己有后，也顺便帮文宓宣扬几句。
有他在，文宓初回京都便有了精通音律，书法精绝之名，之后又多了画技不凡的美名，还有精通茶艺，擅长庖厨的名声。
前有青州全猪宴，近有花园生日宴，在卫岳等人宣扬下，再加上甄德的食肆引进了文家家常菜，文宓便有了易牙之名，为不至于显得太过标新立异，他便借用了私房菜之名。
只是，文家私房菜菜的做法与口味与晋国寻常饭食大不一样，所受争议良多。
文宓自得的同时，加了几分谨慎，他和裴孝一起，从裴家庖厨里选出六位学习。再请来甄德那里的郭离、郭布父子进行经验指导，宴会那日不好请他俩，文宓便派出文府全部精锐——李小大与冬香——也只有他俩了，因为李秋两口子帮厨可以，掌灶做出的饭，连文宓都不吃，便不拿出来现眼了。
所谓家族底蕴，比的不仅是谁家库房大，粮食多，也不只是谁家的人学问好，名声响，还要比家中人才积累的广度与厚度，当然还有联姻世交这类外援，综合考量之后，才能做出比较。
单比一方面也可以，跟裴家轻松挑出六个有经验有收益的厨工相比，文家确实是小门小户。
文宓亲自上阵，把菜单上用到的新菜做法教给裴家厨工。主厨由裴家年轻庖厨管事裴闼担任，再加上冬香、李小大等人，让他们每人负责一道菜，天天反复练习，以达到精益求精。
文宓不是个勤谨的主，懂得使用人才，把该教的教完，自个也清闲下来，终于能跟三位大管事一起坐在太阳下晒晒太阳，聊聊闲天，顺便听三位老人家讲古说今闲扯淡。
许是裴秀就看不得文宓清闲，看到他闲着，就开始找事。
不是说厨子大练兵吗？那就通过实战来练习。
方法很简单，裴秀开始请客，而且是在文府请客，甚至一请就是四天，请来的人还各个来头不小，容不得文宓懈怠。
十九当天，来的是贾充，皇帝宠臣兼晋国权贵，大名鼎鼎的鲁公。文宓心中讨厌他，可知道裴贾两家的关系，避无可避便热心招待，至少面上功夫做得十足。
他知道裴秀是为了拉近贾文两家的关系，化解贾充对文家的看法。因此他小意招待，虽没送给贾充紫砂壶，却在贾充夸赞白瓷茶具时，立刻送给他一套白瓷酒具。
马屁拍的及时，份量拿捏得恰到好处。贾充很满意，裴秀也很满意。
廿日，来的是王戎，竹林七贤之一，琅玡王氏的中流砥柱。文宓对他敬仰许久，用心招待。
裴秀与王戎在水榭中畅谈玄学，文宓在一旁烹茶伺候，偶遇垂询，便恭敬答话。说起书法时，不吹不擂，不显摆，不刻意藏拙，摆正了谦恭请教之态，深受王戎好评。
廿一，来的是刘徽，当世最著名算数大家，高尚正直的学者。文宓在后世便听说过这位高人，待之甚恭，以半个弟子礼相待。
文宓看过他注解的《九章算术》，不敢在他面前显摆方田、少广算法，更不敢背诵小数点后百位圆周率，而是虚心请教勾股定理中的青朱出入图，并小心解释自己使用的阿拉伯数字以及加减乘除符号。
最后，文宓取来未完工的油伞，给出自己在设计扇面时所用到的公式，刘徽大感兴趣，与文宓一起讨论，并提出新的测算方法，改变制作工艺。文宓又大胆引入地图测绘知识，与刘徽、裴秀一起研究比例换算。
三人相谈甚欢，一直讨论到深夜。
文宓深得刘徽青睐，第二天，刘徽便托裴秀送来其亲笔题注的《九章算术》一套，书中还有传说中的《海岛算经》，据说刘徽有收文宓为徒的想法。
廿二，来的是建筑大师秦阳。他是裴秀的弟子秦源的父亲，对建筑一道深有研究，曾参与设计建造北宫。
秦阳仔细研究了文宓设计的绣楼模型，结合蕊蕊现住的绣楼，给文宓讲解了梁、柱、檩、椽搭配应用，并亲手搭建穿斗式与抬梁式两种结构，讲解其中不同与设计技巧。
文宓认真聆听，小心提出承重墙的概念，虚心请教，得到老先生传授的糯米汁调和法以及泥铸范之法。
能得别家绝技，文宓甚是感激，对秦阳以师礼待之。
更让他感激的是裴秀，三天下来，他明白了师叔的意图。前面有甄德与卫岳帮忙宣扬，他薄有小名，可这些都是虚名，入不得方家之眼。
来的这三位可不一样，王戎是治学名流，刘徽是算学高士，秦阳是建筑大家，能得到他们的认可，才能坐实他的学问。
当然，这不光是学问上的交流，还有人情往来，世家交际。<>