去完鱼鳞之后，苏林并没有着急开始处理这条鱼，而是从旁边端过来一个锅，倒入水，开火慢慢地烧了起来。
这一手法让所有人都是有些摸不着头脑了。这是要熬鱼汤？但是鱼汤不是很多人都喜欢喝的啊，而且，鲈鱼肉的味道，不可能会完全被吸入汤中，非但如此，鱼肉本身的味道，也会因为进入汤中而形成缺失，造成的结果就是，鱼汤跟鱼肉都不会很好吃。
所以，很多厨师在选择鲈鱼的时候，不会熬汤，但是今天，苏林偏偏就要熬汤，偏偏就要打破一下常规？
马丽丽自然不是很了解这些，只是觉得苏林的动作行云流水的，没有丝毫的停顿，最起码，做菜的过程观赏性比起孙富贵，高了一大截，估计，就凭着这一手，就能够给评选加了一份筹码。
当然，做菜只是其中的一个环节，更重要的其实还是服务之类的，酒店设施，但是这些方面其实都没有问题，只要暗中没有人捣乱的话，就完全不会存在问题。
这点信心，马丽丽还是有的。
苏林烧上水之后，就始调料，动作很快，各种各样的调料料酒，都是倒入了一个小碗之中。一番搅拌之后，苏林终于再次握住了菜刀。
这个动作，让所有人都是屏气凝神了起来，就连一旁的孙富贵，也是不由得将自己的视线投了过来，毕竟，刚刚的那一手刀法就已经让人很是讶然了，不知道现在，苏林还能够展现出什么让人震惊的高超手法呢。
只见苏林一手端着刚刚调料的小碗，一手握着菜刀，用刀尖浸入调料碗中，挑起一些黑色的调料，然后静静的等着调料淌到刀尖之后，这才下手开始切鱼。
动作依然很快，没有人看得清他到底切了几刀，反正，他又将刀尖浸入了调料碗里面了。
“好快啊。”
“是啊，我还是第一次看看到有人这样切菜的，手法好别致啊。”
“难道他就不用去掉鱼的内脏什么的吗？”
“你没看到？刚刚去鱼鳞的时候早就一起丢掉了好吧。”
“真的假的，我怎么没看到，动作怎么那么快？”
随着一声声惊讶的声音从围观的人当中传出来，孙富贵的脸色也是变得越来越难看了。而马丽丽是个外行，看不出门道来，但是看热闹也是看得津津有味，动作很是具有观赏性，让马丽丽此时看着苏林的双眼简直都是要放光了。
“太帅了吧，做饭都能够做的这么帅，简直不是人啊有木有。”
内心呐喊一声，小女孩的心思就是这么简单。
整个过程大概用了十分钟，苏林才停下了动作，而这个时候呢，锅里面的水也是刚好烧开了。苏林就将调料碗放到了一边，其中的调料也是一惊所剩无几了。
重新端起来一个碗，加入了各种调料之后，倒入了锅内。
看着锅里面本来的一锅清水现在已经变成了淡淡的棕色，苏林这才用菜刀比着鲈鱼，从中间轻轻划开，将鱼骨头完好无损的从鱼身上挑了出来，然后将鱼的两边含有鱼刺的地方也是切了下来丢人了垃圾桶里面。
刀子放在鱼的下面，用刀身轻轻一挑，鱼就像是突然活了中间蹦到了锅里似的，一入锅，众人这才惊讶的发现，这条鱼竟然被苏林切的这么的碎，鱼肉在锅里面翻滚着，就像是一朵花一样，很是好看。
“哇，好漂亮的鱼。”
“我的天，怎么可能切得这么薄，都快要透明了吧。”
“太厉害了这个，怪不得会要用鱼呢，原来拿手好菜，竟然也是鱼啊。”
“这简直都已经不是在做菜了，简直是艺术品。”
听着这些声音，苏林的神色根本没有任何的变化，用勺子搅拌少许之后，便是停火，看向了孙富贵。
后者则是呆愣愣的看着苏林，后者已经完成了，可是他锅里的油才刚刚开，正准备将鱼下锅。
“唉。”
叹了口气，孙富贵摇了摇头，停下了火，说道：“鱼，你做的很好，最起码比我好……我就没有继续做下去的必要了。”
现在满屋子都已经是鲈鱼的清香味道了，所有人都是感觉此时突然饿了，迫不及待的想要尝尝苏林熬得鱼汤究竟有什么美味的味道。
“好吧。”
苏林耸了耸肩膀，似乎对于孙富贵未完成的那道菜有些可惜，然后动作很是麻利的从一旁勾过来一摞碗，一勺一勺的将鱼汤盛了出来，基本上每个人都能够有一勺。
“哇，简直太好喝了。”
第一个接过来鱼汤的人喝了一口之后，发出了这样的一种赞叹。
“唔！美味！太好喝了！这真的是鱼汤吗！”
“这个味道！太棒了！”
看着每个人喝完鱼汤之后，都是不住的称赞着，苏林笑了笑，马丽丽也是彻底的放下了心来，看起来，找苏林来帮忙，真的是找对了人。而孙富贵，脸色则是有些发苦了，自己竟然都没有来得及将自己的菜品完成，苏林就已经用自己的才菜品征服了所有人。
苏林端了一碗鱼汤，递给了马丽丽。
后者接过来，眼神之中充满了期待，轻轻地抿了一口。
“哇！”
惊呼一声，也顾不得现在鱼汤还很烫了，一股脑的便是将鱼汤喝了个精光。
“最后一碗了，孙厨。”
将锅里倒干净了之后，将最满的一碗鱼汤递给了孙富贵。后者愣了愣，看了苏林一眼，有些不明就里。
“虽然我们是有比试，但是，现在已经结束了不是么，你就不想尝尝我用来打败你的这碗鱼汤？”
孙富贵犹豫了一下，还是从苏林的手中将鱼汤接了过来，心中对于苏林，也是多了几分好感。
“唔！真的很棒，我承认，你比我厉害……不过，只是在做鱼方面，因为刚刚的食材是你选的，所以，我们可以换一种食材再次比试一下。”
孙富贵喝完了鱼汤之后，突然说道。
苏林无所谓的耸了耸肩膀，说道：“可以，你开心就好。”
马丽丽则是不干了，没好气的瞪着孙富贵，说道：“孙厨，你这是什么意思，怎么，还不服气吗？”
孙富贵伸手挠了挠头，虽然看起来的确是有点不好意思的感觉，但是态度很艰巨，你必须再跟我比一次，而且这次，我来挑选食材。
“那这次，就鸡吧。”
除了鲈鱼之外，孙富贵最拿手的，就是鸡了。
苏林有些无语，难道孙富贵就不会做别的了吗？还是说，好做的就这些了？竟然都是自己比较拿手的一些食材。
苏林问道：“你确定了？”
孙富贵当然没有废话，为了避免出现跟上一次一样的尴尬，赶紧从旁边拿过来一只已经处理好的鸡，动刀开始处理。
苏林也没有丝毫的废话，从一旁也是拿过来一只鸡，上去就是三刀落下。
将鸡分成了三个部位，内脏跟骨头全部剔除，然后苏林开始烧水。
“又是汤？”
难道这个苏林只会熬汤不成？还是说看到了孙富贵打算做全鸡，所以他就要熬汤？
苏林打量了一下四周，可惜没有自己需要的那些中药成分，虽然对于鸡汤的味道会有一些影响，但是，不会差别很大。
银光落雪刀法之下，一只鸡很快的就变成了满案板的鸡肉，而孙富贵那边，还在手忙脚乱的进行刷料。
苏林看了一眼，很是常规的做法，摇了摇头，开始自己这边配料工作。