鸡胸肉去掉筋和油脂后洗净,里面混上一副鸡胗、鸡心,加上几只虾一起剁碎,边剁边加水,最后混上一个蛋黄上锅蒸熟便可以了,蒸好后的猫饭会有许多汤汁,可以让猫猫在吃饭的时候顺道补充水分。
如果在现代,喂猫之前肯定要在猫饭里放点银粉,再不济也得挤进个维生素胶丸,但现在是古代,宁三三已经是同类小伙伴里吃得比较好的了,不加应该也没事吧,宁歆歆安慰自己,对的,肯定没事,我的儿子,吃这些就足够维持身体健康了。
给猫儿子蒸好饭晾上,宁歆歆才开始做自己和梁彦昭的晚饭,今晚做个菌菇鲜虾面,好多人都会把这个面做给小宝宝当辅食,因为面条本就容易消化,菌菇和虾仁的味道又都非常鲜美,不加太多佐料也很好吃,暖暖呼呼又养胃健康。
刚刚给猫儿子做饭时便捞下了不少虾,把虾肉处理干净,拿点盐和黄酒腌一下去腥增咸,锅内下葱花炒香,加入虾头、一勺黄酒一同炸出虾油,待虾香四溢、油色变深就加水大火熬煮,此时另起一锅,薄油把杏鲍菇片煎出香味,捞出后同锅炒虾仁至变色。
待虾油锅子里水煮开便捞出虾头,再加入切好的白玉菇、金针菇、蟹味菇、胡萝卜丝接着煮,煮上约莫一盏茶的时间,加上龙须面,点上一次凉水,最后将熟了的杏鲍菇和虾仁放入锅子,加盐调味即可出锅。
早先担心梁彦昭胃口不好,还特意给他渍上了一小碗话梅小番茄,也可以一道端去膳堂。
宁歆歆想了想,又给自己拌了一盘香辣藕片。这下齐活,一人一道小菜,不偏不倚刚刚好。
锻造房离益安居不近,梁彦昭也没有特意赶到那边去,便捡了材料在廊下做猫窝。
宁歆歆出了小厨房,便见梁彦昭扎住袖口在叮叮当当做猫窝,不时拿起两块木板比量,大约是在对榫卯?她不懂木工,但却觉得老梁认真起来的样子,真是帅爆了。
“做得怎么样了?”宁歆歆蹲到梁彦昭身侧问。
梁彦昭拼起来刚刚那两块木板,“大约,还需夫人多宽限些时辰。”
“也不要很精致的,”宁歆歆知道梁彦昭为人,兹要做了便得求个尽善尽美,就商量说:“就做个盒子,铺上层褥子就可以很好睡。”
“我是想着,冬天就快到了,还是做个带顶的猫窝,可以更保暖些,”梁彦昭道。
“啊,这样啊,”宁歆歆倒没想那么多,以前天冷,她的猫都是直接钻她被窝,现在有了梁彦昭,这条路好像是封死了,“那也先别做了,洗手吃饭,吃完饭我给你打下手。”
梁彦昭起身应好,预备着用完晚膳再赶工。
宁歆歆去小厨房端食案,边走边琢磨:让一国储君给自己做猫窝是不是有点杀鸡用牛刀了?自己心里多少也得有点不好意思吧。
可是好奇怪,一点都没有呢。
毕竟,他可是我最最爱的老梁啊。
——
晚膳上桌,梁彦昭才后知后觉自己腹中饥饿。
眼前青瓷碗中是龙须细面,顶上是米白芝麻和翠绿青葱,虾仁与菇类浮于面上,各类菇子的清香混着虾子的鲜味一同往鼻里钻,勾得人发馋。
挑一筷子细面入口,面条煮的滑软,内里一丝硬心也无,仅有浓郁的鲜味和淡淡的咸味,再饮一勺金黄色面汤,虾味十足却不沾腥气,菌菇味藏于其中更加醇浓,几口入腹,吃的是舒适,饮的是饱暖,平去了风寒病气,摒除了深秋燥意。
“我今天给你多盛了些面,煮了好久,应该会好消化的,你现在病着,还是多吃一点,才好得快,”宁歆歆咔嚓咔嚓嚼着辣藕片,藕虽然煮到断生,却仍然非常脆,藕片切得有些厚度,外面裹着厚厚的香辣红油,大片入口不要太爽。
一大片藕吃完,宁歆歆想了想,又道,“但是也别强迫自己,觉得顶就不要吃了。”
“好,”梁彦昭笑,歆歆自己都还是个孩子,却肯费这么些个心思照顾他,实在令人窝心,“知道了。”
见梁彦昭吃完面,宁歆歆又舀起个话梅小番茄递到他嘴边,“尝尝这个。”
梁彦昭张嘴衔了那颗小番茄入口,外面一层滑滑浓浓的汤汁,大约并不来自于小番茄本身,虽略厚重却也清爽适口,酸梅气味萦绕其间,却又有醉人的甘甜,咬开一口小番茄,内里熟透了的汁液悉数崩开在舌尖,酸酸甜甜果味十足,吃了一个便想着吃下一个。
“这个啊,冷了更好吃,”宁歆歆也吃了一颗,“待到明年夏天,你养好了肠胃,我就给你做冰镇小番茄。”
梁彦昭吃着小番茄,隔着灯火看宁歆歆,在自己面前,她总是大大咧咧的,一点端庄模样也无,却总有言说不尽的可爱,自己真是爱惨了她这调调。
不知从何时开始,她总爱说,“待你好了我便如何如何”,“待过上几日我便如何如何”,这种憧憬前路、期待来日的感觉,真好。
——
晚饭后起了风,宁歆歆和梁彦昭把午后没做完的活计搬到了内室,多点了几盏灯接着做猫窝。
宁三三也被红露送了回来,找了个高几卧着,居高临下瞧着地上的“长工”,猫眼微眯,慵懒闲适,十足十一副“猫扒皮”模样。
宁歆歆煎药回来,便见得这副情景,猝不及防心里竟涌起了股子“辛劳老父啃老儿”的酸涩,“遇明停停手,先把药喝了。”