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杨长寿半躺在床上,后背靠着一个装满草叶的垫子。杨琼一进门,杨长寿赶忙睁开眼睛看过去,狭长的眼眸带了一点几不可见的急切,上上下下把杨琼和韩青石扫了一遍,心中已经有数,淡色的唇角微微上挑,杨长寿笑着说:“从镇上回来了?”

“恩,长寿哥。”杨琼有点不好意思地走过去坐在床前的凳子上,赶忙把手里的油纸包递过去,“我卖了半扇野猪,得了不少银钱,长寿哥你吃。”

油纸包打开,里面是红色的裹着糖皮的糖葫芦,还没吃到,嘴里就会自己流出一口口水,酸酸甜甜。

“我拿一支就行。”杨长寿也不拒绝,只是油纸包里躺着两支糖葫芦,他抬手拿起一支。

杨琼正心虚着呢,也不说什么,拿起一支自己啃下一个山楂,剩下地塞到韩青石手里,“青石,你吃。”

这已经是下午了,时间要紧,杨琼不能再磨蹭下去,干脆心一横,说:“长寿哥对不起,镇上的好东西太多了,我东挑挑西捡捡,就把要给你买的书给忘了……”

噗嗤,杨长寿笑得眉眼弯弯,整张脸上有种异样的光彩,“没事,说不定现在也没有合适的旧书卖呢。最近季家的小子也不知道受了什么刺激,每天一大早就在家里大声背书,我听了几遍都背熟了,他还在背。”

“那是长寿哥聪慧,下次我去镇上一定记得这事。”杨琼心里的石头落了地,赶忙告辞回家。

韩青石一路小跑,又快又稳地背着杨琼跑回家里,篱笆门一关,径直跑进屋子里。从镇上买回来的东西还都摆在破桌子上,杨琼看了看糙米,后知后觉地反应过来,要烙糙米饼子,就必须得把糙米弄成粉。

村子里有几种方法把糙米弄成粉的,一是用石臼捣,一是用石磨,不过村里只有一个石磨,这会儿不知道有没有人用的,再说离杨琼家也挺远,倒是石臼几乎稍微富裕点的人家里头都有,那个又不难,一块大石头中间打个洞就可以,再有一个石棍可以用来捣。

这边里石矿场不远,所以石臼并不太贵,这也是近水楼台先得月嘛,不过杨琼看了看自家空荡荡的屋子,并没有发现石臼。

刚巧跑回家,做了饭已经吃了一点的李小菊推开篱笆门进来,在院子里就说开了,“杨子,我来帮忙了。”

“小菊哥儿,你家有没有石臼啊。”杨琼赶忙问。

“哎,有的。”李小菊一愣,很快反应过来,他赶忙招呼道,“你这有一百斤糙米呢,得花不少时候,石臼怪沉的,让韩大哥跟我回家拿吧。”

说起来,李小菊家里这个石臼还是奶奶那辈用过的,一直放在家里,也就是村里一般人家都有石臼不需要买,要不然奶奶生病,李小菊又缺银钱,说不定早就卖了。不过这会儿他可没有这个打算了,跟着杨琼不但能吃上肉,还有香甜的板栗,这是多好的事。李小菊一边往家里走一边想着,要是奶奶知道了,可能会让自己把石臼直接放在杨琼家里了,反正他几乎都用不着。

石臼就是一个石头疙瘩,李小菊勉强能推一下,但是放在韩青石手里,他轻轻松松就能抱起来。用来捣的石棍由李小菊拿着,两个人很快回到杨琼这边。

瞧着一看就很沉重的石臼,杨琼立刻打消自己捣糙米的念头,赶忙说:“青石你来捣糙米。”

“好的,夫郎。”韩青石裂开嘴,露出八颗洁白的牙齿笑了笑。

阿拉斯加在院子里狂奔几圈,摇着尾巴跑进来,毛茸茸的脑袋蹭了蹭杨琼的大腿,眼皮眨了眨,嗷呜几声。

【大主人,今天还没出去放兔子。】

“哦,怎么把这茬给忘了。加加你叼着兔笼子去吧,小心点儿,别被别人看到了。”尽管阿拉斯加已经在村里人面前露过面,但是杨琼还是不放心,万一有村里人心怀歹意,加加又从小在现代社会长大,并不了解这里的人,吃亏了怎么办?

想了想,杨琼又摸着阿拉斯加的脑袋说:“你遇到人就跑,跟上次一样,等兔子吃饱了赶紧回来啊。”

颠颠地跑到院子里,抬起狗爪拍拍木笼子,阿拉斯加扭头对着杨琼嗷呜嗷呜。

【放心吧,大主人,朕会看好兔子们。】

瞧着阿拉斯加颠颠地叼着木笼子跑了,李小菊不禁感慨道:“加加真听话,一点都看不出来像山里危险的狼。”

杨琼笑笑没说话,他家加加还真的不是狼呢,不过他可不打算解释,最好让村里人一直这么误会下去,省的有人有了歹意,对加加下手。

咚咚咚,韩青石已经双手抱着石棍开始捣糙米了,他力气大,看起来轻轻松松,速度又快,杨琼凑过去看了看,糙米已经有点碎了。“青石,帮我们吧这半扇猪肉拎到院子里,我跟小菊哥儿处理一下。”

这半扇猪肉已经切去前腿和后腿,剩下的也还是不少,一百多斤呢。韩青石拎着放到院子里已经铺好的袋子上,侧过脸迅速亲了杨琼一口才跑回屋子里继续捣糙米。

杨琼也没什么不好意思,最近几天一家人两人一狗每天都喝一点小娃娃洗澡水,不光韩青石和阿拉斯加身体特别棒,杨琼也感觉自己原本虚弱的身子好了不少,不像以前,自己都没力气下床。

走到院子里蹲下,杨琼瞧着一层肥一层瘦的野猪肉问:“小菊哥儿,咱们要怎么处理?”

“用盐腌制一下挂起来晾干,这样保存的时间比较长,最近要吃的可以用油炸一下,加一点盐。”李小菊是个哥儿,处理起这种活儿可是非常拿手的,他知道杨琼在杨家的时候身体太弱,从来没干过活,这会儿也不客气了,就把活都揽过来。

这野猪虽然精瘦,但肚子上还是有肥肉的,杨琼眼睛一亮,指着肥肉说:“我们把这些肥的榨油,可以吃油渣。”

“恩。”李小菊跑去偏棚里拿了菜刀,一个盆,和盐罐子。

把肥肉片下来放到一边,瘦肉切成条,肋条单独放在一边,这个可以猪排骨汤。瘦肉条一条一条码在盆里,杨琼蹲在旁边帮忙撒盐,李小菊揉搓,要把盐分都搓进去,腌制一下。这么多猪肉,一个盆根本装不了,好在猪肉腌制的时间并不太长,毕竟家里有一条特能吃的阿拉斯加和人高马大的汉子,杨琼也没打算放很长时间。

又把买来的调料洒了一些搓在肉上,用菜刀切开一个口子,草绳穿过去,就可以挂起来了。

李小菊毕竟是个哥儿,力气有限,忙完一盆已经累的不行,好在韩青石已经捣了一部分糙米,够吃的了,这会儿跑过来帮忙把肉条挂在屋檐下面临时搭起来的木架子上。

有了韩青石这个壮劳力加入,接下来再搓盐和调料就快多了。

“还有猪下水,也要搓盐。”杨琼想起来,还有不少猪下水呢。

“这个我帮忙。”李小菊去吧屋子里的木盆端出来,里面的水倒掉,又用清水洗了一遍,开始搓盐。

家里出了一个用来洗脚的木盆别的盆都用上了,猪下水味道比较大,尤其是猪大肠,要整个翻过来用盐搓,搓完了用清水洗净,放到锅里煮。

韩青石动作很快,弄完了肉条刚好过来烧火,第一遍煮的水要倒掉,再继续煮。不过这次杨琼特意在镇上买了调料,放到锅里能够去除腥味。调料的香味去除了猪下水的味道,这样锅里飘出来的味道就好闻多了。

等猪下水煮熟了,杨琼赶忙让韩青石全部捞出来,刷好锅,开始渣肥肉。李小菊已经把肥肉都切成块,这会儿他拿着两根长长的洗干净的树枝,夹着肥肉放在锅里,肥肉发出刺啦刺啦的声音,不一会儿就萎缩变小,变成金黄的油渣,李小菊眼明手快地用树枝当筷子一样把油渣夹出来放在碗里。

“青石,除了大肠和猪肾,猪肝猪心猪肺什么的都剁碎了。”杨琼赶忙吩咐韩青石。这些猪下水都煮熟了,剁起来很轻松,韩青石动作又快,等肥肉都渣完了,他也已经都剁好了。

“和面,做窝窝头。”杨琼看着猪内脏都剁的特别碎了,赶忙说。

捣好的糙米粉和白面混合,加入剁碎的猪内脏,其实应该是把猪肉用木棍打成肉泥和在面粉里,不过猪内脏也一样。把这些都混合好,加水和成面团,这都是韩青石做的,一大盆面团,需要大力气。

“弄出一小半来。”杨琼赶忙说,“剩下的一大半加调料再加一点点盐。”

等都弄好了,杨琼招呼李小菊帮忙做窝窝头。没有加调料和盐的是专门给阿拉斯加做的狗粮,加了盐的是自己吃的,为了区分开,给阿拉斯加做的狗粮弄得比较像一坨xx。

“这样做窝窝头肯定香。”李小菊忍不住说道,他想着回家也这么做,杨琼给的一些猪下水他还没舍得煮呢。

“那可不。”杨琼笑笑,在手里慢慢转着,一个窝窝头很快成形,放在一旁。

山脚下,阿拉斯加抬起狗爪按在木笼子上,瞧着前面的草丛动了动,冒出一只大号的公兔子来。166阅读网

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