“杨老，你来做评判吧。”
“不，为了以示公正，我得避嫌。”杨老还挺认真的，对金文彬说道：“你两道菜都尝尝，选出更好吃的一个，应该并不难。”
“我啊？不合适吧，我的水平低，纯粹吃货，也评不到点子上。”金文彬一个劲摇头：“还是要你这样的宗师，才能一语中的。”
“瞎扯，有什么点子不点子的，让你选择哪道菜更好吃而已，又不是让你写总结。”杨老说道：“别的都不管，你觉得哪道菜更好吃，就选哪道，不复杂。还是那句话，味道骗不了人。”
味道骗不了人，是杨老一辈子总结出的金科玉律，大抵可以算得上是美食的究极奥义，这句话听起来仿佛还带上了那么一丝哲理的内涵。
管它多少新奇手段，奇思妙想，但终归是食物，最终还是味道为王，好吃才是真牛逼。别的一切，都是附庸。
“那好，我来试一试。”金文彬拿起筷子，从老杨的那盘花团锦簇的艺术品里，夹起一块鸡丁，放进嘴里，缓缓地咀嚼。
顿时两眼放光：“好奇妙的味道，又鲜又香，还有一种很特别的香药味，味道浓郁却不爆裂，口感顺滑柔和，实在是难得的佳品。
老杨一出手，就知有没有啊！”
那边，邱明山也吃了一块，使劲点头，附和金三爷的判断：“太香了。”
老杨听到这样高的评价，却不为所动，一脸平静的样子，这透露出他强大的自信。早就预料到这样的好评，不足为喜。
他更关心的，是金三爷对陈可逸那份宫保鸡丁的评价。不过看起来是比自己差了很多，不足为虑，没有什么好紧张的，只是关心一下·毕竟是个挑战者打擂台嘛，胜负总是要在乎一下的。
尤其还是带彩头，赢的奖励不在乎都还罢了，要是输了·当场唱歌，那这张老脸就有些不好看了。
金文彬等了片刻，喝了一小口白水，去了去舌头上的味道，然后又看向陈可逸那盘“丝版本”的宫保鸡丁，伸出筷子，夹了一小块鸡肉·放进了嘴里。
“好辣！”在这一瞬间，金文彬的脸色都有些发红了，忍不住伸出舌头，倒吸了一口凉气，差点没当场把鸡丁给吐出来。
他是土生土长的京城人，口味较为清淡，不太习惯容系菜最精髓的那种麻辣，浓烈·刺激的味道。
邱明山也是一样，鸡块一入口，就喊辣·赶紧喝了一口白水，觉得还不解辣，忍不住仲出舌头，本能地用手来扇风。
“陈先生，你这菜做得太霸道了吧。”老杨忍不住揶揄了一句，话语中并没有包含太多的情绪。诸如欣喜若狂，幸灾乐祸什么的都没有，只有那么一点点淡定。
一个高手，赢了一个菜鸟，有什么值得惊喜的。要说这位陈先生也真是的·料到他实力不济，但没想到差到了这个样子。
遇到这么个对手，自己完全是胜之不武，没有半点意思。
“有那么夸张么？”陈可逸倒是有点想不通了：按理说不至于啊，都是按照网上的流程做的，没放那么多辣椒吧。看来北方人对辣椒的忍受能力是要弱一点·但是也不应该到这个程度嘛。
“就有那么夸张，哎呀辣死我了。”金文彬还在不住地吸凉气：“逸哥你跟我有仇啊？犯不着这么绝吧？”
“确实是太辣了，我都受不了了，不行，我要喝可乐。”邱明山实在忍不住，拿起一瓶可乐咕咕灌。
在这种场合，以他们这种档次的人，平时哪里会喝什么可乐这种又低档又不健康的饮品，但这会实在辣的不行了，口中都要喷火了，这种时候，碳酸型饮料在他眼里，就像是灭火器，变得非常有诱惑力了。
一口可乐灌下去，顿时一阵舒爽，邱明山长长地出了一口气：“好刺激。”
金文彬见状，有样学样，灌了一口他以往从来不喝的可乐：“确实太爽了！”
“陈先生，你这想法倒挺奇特，还弄出个伴可乐的吃法，要不干脆做可乐鸡得了。”老杨忍不住吐了一句槽。
结果已经很明显了，小伙子，愿赌服输吧。
“咦，鸡丁的味道，好像有变化了？”他这时突然感觉到，在爆裂的辣味之后，鸡丁突然又爆发出一股新的味道，那是一种很难用语言来形容的香味，充溢在舌尖，满满的都是，并且还在顺着肠道，向全身扩散，让每一个细胞都感觉到爽快无比。
“哎呀，我也尝出来了。”邱明山赞道：“太爽了，整个人感觉都要飘起来了。”
这时，一直在旁观，没有任何表示的杨老，也忍不住露出一点惊讶的表情，拿起筷子，夹了一块鸡丁，送进口中。他是容城人，吃辣完全没有问题，但菜一入口，他也皱了皱眉头，一副难以忍受的模样接着喝了一口可乐。
片刻后，他那副难受的模样，变成了极为享受的神情，微眯着双眼，轻轻摇晃着脑袋，不经意间，居然还轻声哼起了戏曲······
老杨看着这几个人的表现后，震惊地无与伦比，吃一个菜，能够吃到这种地步，实在是太罕见的境界了。
他禁不住好奇，挑起一块鸡丁，送进了自己的嘴里，喝了一口可
“我输了。”没有等到裁判来评定，老杨先就主动坦白了：“陈先生这样的境界，我是望尘莫及，甘拜下风。”
“宫保鸡丁，精髓就在一个“爆”字，一定要猛火爆炒，才能暴爽。所以这道菜，还有另外一个叫法，宫爆鸡丁。”杨老对自己的儿子教训道：“之前我一直教训你，这道菜你做出来差点味道，但你一直没有领悟，而是不断搞些新花样，花里胡哨的，没有抓住本质。
现在，你终于明白了吧？”
“我懂了。”语气中带着淡淡的失落，不过片刻后又变得振作起来，对陈可逸恭恭敬敬地行了一个礼，说道：“感谢陈先生提点。”
“不敢当，不敢当。”陈可逸连连摆手，确实是受不起，自己提点他什么了？
“没有什么不敢当的。”杨老认真地说了一句：“你让他看到了自己的不足，重新激发了他的斗志，和对事业的不懈追求。”
逆水行舟，不进则退。任何一个行业都是如此，当一个人逐渐感到没有压力，没有挑战的时候，也就没有了追求，事业也就停滞不前了。
老杨在很长一段时间内就是如此，虽然主观上不想懈怠，但微妙’的心态，却是难以控制的，这也使得他的水平一直维持在一个节点上，再也没有向前的冲击了。
上次被陈可逸挑出毛病后，给了他一点刺激，有了些许动力，但毕竟并不深刻。从菜名和典故上挑出的毛病，严格来说纯熟吹毛求疵，就算他当场承认错了，但就厨艺本身而言，他也不可能感到有任何挑战的;
直到今天，在与陈可逸面对面的擂台上被正面击溃，才让他真正地感受到了巨大的压力。
老头子说的，天赋比自己强的人，确实存在，自己没有理由再沾沾自喜，裹足不前了。
今天这一败，输得心服口服，也让他认清了自己，是一件天大的好事！
“哎，你这个天赋，老头子我看着都眼馋，来做我的关门弟子多好啊。”杨老看了陈可逸一眼，又忍不住来了一句老生常谈，还是想把陈可逸给忽悠到自己的门下去。
陈可逸不但让他的儿子警醒了，甚至对他本人，都有了一点点刺激，让他也感受到了一点压力。
到了这样的巅峰境界，还能感受到压力，那可不是一件寻常的事，是一种大大的造化，意味着他有可能突破到更高的一层境界中。
“杨老的好意，我心领了，但确实没这个精力，也没这方面的打算。”陈可逸婉言谢绝了，确实没有往那个方面去想。
“好吧，不勉强。”杨老叹了一句，然后又问道：“对了，你小子上次酿的那酒，还剩下几瓶没？拿出来给我喝喝，这里的这些破酒，看着都没胃口。”
金文彬有些无语：不是吧，我这里什么世界名酒都有啊，怎么就成破酒了？
不过杨老的眼界高，口味刁。这些酒入不了他的法眼，也是正常的。
只是让他没有想到的，陈可逸居然在这个方面，也有造诣？
这家伙怎么样样都懂，而且都是精通啊！
“杨老你不说，我还真忘了。上次给你喝的那酒是没了，但是后来我又酿了一批新酒，正打算卖出去呢。”陈可逸说道：“不过都在容城，这里是没法喝了。”
“什么，有好酒要卖？有多少，我全收了。”金文彬眼前一亮，道：“在容城怕什么，我安排一下，全都给我空运过来。”
“不是吧，全包了？”陈可逸试探性地问了一句：“我那酒挺贵的……”
神仙醉，初步定价至少在六位数吧，有几十瓶呢。
“贵？不要在我面前提钱这个字。”金文彬很豪气地说了一句：“只要东西好，我从来不问价。给你两千万，够不够？”
我靠，两千万！这厮还是没事烧地慌。
陈可逸心里一动：两千万，刚好啊，能够延续寿命的钱，就算赚到了……
再深层次地一想，与冉冬夜的约定，也可以完成了！
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