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第四十八章 虎皮毛豆腐(1 / 1)

<>【请牢记本站域名“”,或者在百度搜索:三联文学网】赵老太爷颓废地半躺在摇椅上,紧紧地闭着双眼。赵希筠端了凳子坐在他身边为他揉捏。她想尽一切法子逗赵老太爷开怀。只是赵老太爷淡淡的,令她也失去了动力。

雷声不断,瞬间扬起了大风,屋内的热气顿时消散而空,阵阵凉意伴随着风吹在身上。

赵希筠拢了拢自己身上的衣裳,起身将窗户关上。

“不用,就这么开这。”

“可是已经起风了。”

赵老太爷摆摆手:“没事,就这么开着。”

赵希筠依言却取了件衣裳为赵老太爷盖在身上。

“我就这么不中用?”

“我都觉得有些凉了。”

“那你关半扇好了。好久没下雨了,我想看看。”

赵希筠抬手挑起一缕碎发,深深地吸了口气:“是,很舒服,真希望多下几天。”

赵老太爷笑了:“多下几天,地里的庄稼就要被淹坏了。庄稼人就要愁坏了。”

“干了也不好,水多了也不好,真是难。”

“种庄稼不是件容易活儿,所以吃的都是金贵东西,不可有半点浪费。”

赵希筠点点头:“爷爷的生日.好,夏天吃的东西最多了。爷爷,您这次过寿想吃什么?”

赵老太爷笑眯眯地道:“你想亲自做给我吃?”

赵希筠有些不好意思,她根本就.不会做菜:“爷爷若是想吃,我可以请瑞雪教我。”

赵老太爷想了想终于点了头:“切到手可不许哭。”

“不会的。爷爷您猜今年王叔会.做什么菜?”每年爷爷过生日,王叔都会做样新菜算作贺礼,她有些期待今年的菜会是什么。

“老太爷,王师傅求见。”

赵老太爷略微有些惊讶,却又笑着对赵希筠道:“说.曹操曹操就到,他还来的真巧。叫他进来吧。”

一时赵老太爷见了王九指笑道:“你怎么来了?我还.同五丫头说这话我过寿要你准备什么菜呢!老二这两天就要到家了。”

王九指对着赵希筠同侧过身子的赵希筱行了礼。

赵希筠端了一只凳子放在赵老太爷下首,请王.九指坐。

王九指侧身半.坐在凳子上,双手拘束地忘在双膝上,有些为难地道:“我是来同老太爷请辞的。”

赵希筠顿时便道:“请辞?王叔你要走?”

王九指笑了笑,点点头:“是。”

赵老太爷也感到一丝惊讶,思量片刻道:“可是因为三孙的事?”他习惯性的停了下,王九指也没cha话,他晓得赵老太爷的习惯,“我听说了,是三孙的错。我代他给你同瑞雪赔不是。”

说完,赵老太爷便站起来,冲着王九指深深作揖。

王九指忙离了凳子,托出赵老太爷双臂:“这怎敢。是瑞雪不懂规矩。”

赵老太爷依旧做足了才直起腰身,拉着王九指的手道:“我心里明白,你也不必同我争。三孙自己的错,若是他自己都认不清,这辈子不读书便是他的福气了。”

王九指有些局促:“是瑞雪。她如今也大了,也到了该说亲事的年纪,我是想着,我若是再做下去,日后有些家底的人家若是知道我在为人做事,怕嫌弃瑞雪,所以……”

赵老太爷点点头:“你说的很是。你打算要怎么做?不若我资助你就在全椒开家酒楼可好?我吃了你十几年的菜,再也吃不惯旁人做的了。”

王九指忙谢了赵老太爷:“还要看瑞雪怎么想,我万事都依着她。”

赵希筠突然红了眼圈:“瑞雪定是不会要离远的。我这些日子都没见着她,她也不来看我了。”

王九指不知道该怎么说,只能低下头。

赵老太爷看着低头不语的王九指,半响轻轻地摇摇头,起身进了里屋,取了一只匣子,拿出来,打开,递到王九指跟前:“这是一百两银子。我早些就为瑞雪准备,原是打算给她成亲用的。既然你们要出去,这你就带了出去吧。”

王九指赶紧摆摆手:“这使不得,使不得。”

“怎么你是嫌银子少了?”

王九指连忙否认道:“不,不是。只是老太爷这些年给的已经够多了。”

赵老太爷浅浅一笑:“打算什么时候走?”

“明天。”

“这么快?也该等我过了寿再走。”

王九指本也想做到赵老太爷寿辰结束后再走,只是现在的赵家根本就容不下他们父女了。

赵老太爷见王九指不说话,晓得他心意议决,笑道:“你若是要走,我也不强留了。你且到厨房再给我弄点小菜,我们两今日喝一杯可好?”

王九指应了,很快便准备了几样下酒小菜。凉拌海带丝、豆腐皮拌粉丝、虎皮毛豆腐……

“太仓促,只能做这些。”

赵老太爷夹了一块虎皮毛豆腐放入口中,点头道:“这就够了,不要那么多。”豆腐很对他的牙口,“王九指,你来我家这么多年,我还不知道你本名叫什么?你真的就叫王九指?”

王九指身躯明显一怔。他的本名。估计在家里,他现在也就是又一个王大。他笑着道:“我不记得了。以前人家王家大小子,王家大小子的叫。后来没了这手指,人家就叫王九指,习惯了。”

赵老太爷瞧着王九指缺了一个食指的右手,若有所思的点点头。就凭他的手艺绝对是个大厨,至于少个手指,怕是……既然他不想说就算了。

“这个豆腐,当年我常吃。那时候我还是个穷秀才,家里穷,母亲就磨些豆腐拿到街上去卖,有时候卖不出去,就单做给我吃。看着母亲与媳妇常年吃咸菜,我就想着一定要努力读书,做官,光宗耀祖,好让母亲跟媳妇都过上好日子。每天我都读到三更半夜,难免腹中饥饿。母亲就留一小把磨豆腐的黄豆再加上一颗红枣煮了给我吃,勉励我好好读书。没想到我三十岁那年时来运转,乡试中了头名,进而会试也是头名,我还以为日后是个状元,那就是三元及第了。那是多大的荣耀。事实上,我殿试是头名,可是万岁偏偏说彭有祺的字比我好,硬将我改成了榜眼。我气不过啊!解元、会元有什么用,不如状元啊,御前打马,满城看花。”

赵老太爷本是来跟王九指说说话,却不想瞧着虎皮毛豆腐回忆起当年的辛酸。

赵希筠对这些的感触并不如饿过肚子的王九指感触深。那一点点的东西对久饿的人来说,根本添不了什么,只是人人都缺食的情况下,他多吃的那一口,那就是别人活命的东西。

“三孙小时候说过要娶瑞雪……”

王九指忙道:“小孩子说着玩的,当不得真。”

赵老太爷拉着王九指坐下:“大丈夫一诺千金,可是我现在要做小人了。”赵老太爷又吃了块毛豆腐,慢慢地咀嚼,品味着陌生而熟悉的味道,“我成日里说儿子忘本,其实最忘本的就是我。虽然我说要吃穿简朴,可是这脑袋里都是些门当户对的想法。三孙的奶奶,我媳妇是个要饭花子出身,饿倒在我家门口,母亲把她带到家里喂了口稀饭,留在家做女儿,日后就成了我的媳妇。当时我怎么没想着门当户对?如今却这样。你莫要笑我,莫要笑我。”

王九指静静地看着苍老的赵老太爷。这几年他老了很多,似乎身体总是不好,笑的次数也少了,也鲜少叫他煮些肉来吃,粥喝得越来越多,东西也越煮越烂。

“三孙这次院试,拿了二魁,头魁取的是老三同届状元的儿子。我这辈子就一个心愿,三孙能代我考中状元,了我一桩心事。孙媳妇的出身一定不能差。我怕,我怕到时候跟我母亲跟我媳妇一样。母亲守节多年,含辛茹苦抚养我,却因在私寮子为人洗衣裳,立不了牌坊;我媳妇也因为是乞讨出身被人污垢,得不到与我品阶一样的诰命。”

赵老太爷说着哭了起来,他最近越来越喜欢想起以前的事来,想起母亲,想起早逝的妻子,想起一切一切。他想起当时做官的时候,同僚的妻女们对母亲同妻子的讥笑,他只觉得心痛。他们没经历过穷的滋味,不知道钱到底有多宝贵,他们讥笑自己的府衙里没有种花草,而是一畦畦的青菜。更有同僚在他为母亲上书请立牌坊的时候,挖出母亲为了养育他们兄弟到私寮子为人洗衣裳的事。夸夸其谈,饿死是小,失节事大。

狗屁!

他身子他自己晓得,老天在让他活个几年已然是天赐了。不晓得,自己还能不能活着看到三孙中状元。

“老太爷…….”

赵老太爷抹了把脸:“瑞雪陪了我这些年,同五丫头一样,这嫁妆银子我是少不了的。你总该叫我多准备一次嫁妆银子才是。”

赵老太爷的话语中透lou出深深的遗憾。他为每个孙子孙女都准备了一点银子,可是到现在没有一个用到。孩子那么多有什么用,陪在自己身边的也只有一两个。

王九指没说话,只是盯着那只匣子。装了银子的匣子很沉,很沉。王九指摩擦着匣子,注视着上面的纹理,但觉得为难。

赵老太爷见王九指收下了银子,微微松口气,举了酒杯:“你还没同我吃过酒,今日定要陪我好好喝一杯。”

赵希筠守在赵老太爷身边,有些担心地按住了酒杯:“爷爷。”

“你就让我喝几杯,我都活不了几天了,也不叫我做几件高兴的事。”赵老太爷有些不大高兴的抢了酒杯,喝了一口酒,“你不是想瑞雪了么?去瞧瞧她吧。我不会多喝的。”

*

虎皮毛豆腐:安徽菜。系以本省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。因其豆腐两面色黄,呈现虎皮条纹,故名。上桌时以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人,并且有开胃作用,为徽州地区特殊风味菜。

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