118、火爆非常
湘南农学院美佳超市尚未开业，漂亮醒目的门头就已经出现在了广大师生面前，来食堂吃饭的学生们纷纷在议论这个美佳超市是用来干什么的，湘南农院面积不算大，是个有围墙的大学，只有几百亩，近万师生密集在这块不大的地方，所以这正是彭华强需要的效果，超市尚未开业，全校上上下下都知道有这么个美佳超市了，但超市没揭开面纱之前，一些同学从创业协会的同学这里打探到这是个卖东西的地方，但没人搞得明白为啥要取这么个新颖的名字，跟其他的商店又有什么的不同。超市现在已是普遍得不能再普遍，普通得不能再普通了，可它刚冒出来那会，谁都觉得新颖和新鲜，吸引力自然是无与伦比的。
装修搞好，货架也摆好了，可真要开业，说起来容易，做起来其实是非常难的，就这铺货，很多供货商和厂家就不愿意赊账，谈过来谈过去，有些也只愿意让到付百分之八十或百分之五十的货款，更不用说还收什么进场费，促销费，端架费，条码费了。尽管困难比想象中大很多，一切远没有说得那么轻松，因为超市尚是一种崭新的商业形态，绝大多数人没见识过，以前不论是厂家还是批发商，都是进货给钱，而现在彭华强却要一分钱不给就拿他们的货去卖，卖完才结账，而且卖不完货就退回去，超市方可以说一点风险也没有，哪有这样子做生意的，彭华强这么一说，很多人都情绪激动地表示拒绝。
尽管困难重重，但彭华强依然不改变模式，如果要付款进货的话，不是不可以，但关键是拿不出这个钱啊，而且铺销售这是超市经营的一个大趋势，可以利用有限的资金，快速开设连锁店，如果那么大的一个超级商场所有的货物都要现金采购的话，无疑是要占用庞大资金的。如果没有背靠湘南农院这棵大树，彭华强凭一己之力要想一分货款不付就把第一间超市开起来基本上是没有这个可能的。彭华强找到一家在星沙还算有实力的日用品批发商，拉到学校看了超市装修好的场地，跟他吹了大型自选超市这个商业模式，又拉上周斌处长一起吃饭喝酒，再三保证，货款一月一结，损坏丢失的货物算超市方面的，对方才勉强答应先试试看。
彭华强针对大学生消费的实际需要，制定了校园超市经营的一些原则：质优，物美，价廉，为了便于货物管理，减少损坏丢失，集中销售日用品、文具，食品、水果、护理用品这几个与学生学校生活息息相关的品类，因为没有收银机，没有监控设备，商品品类多了，盘点的工作量就会十分巨大，因此彭华强就减少了一些同品类商品的牌子，一类商品最多提供三个品牌供选择，这是创业之初克服种种困难不得已而为之的选择，没想到这恰恰是德国超市巨头阿尔迪的成功的经营模式。彭华强拿来一用，不但管理十分轻松高效，而且也毫无意外地获得了惊人的成功。
日用品有毛巾，牙刷，牙膏，卫生纸这些，文具在学校是很重要的一块，笔墨纸，都是选用质量好，适用性非常强的，食品包括各种饼干，糖果，饮料，小零食，这些都是快速消费品，品种相对要多一些，销得也比较快，是重要的利润来源，每一款产品彭华强都带着骨干成员精心挑选，水果，彭华强是这方面的老行家了，跑到星沙最大的水果批发市场找了个水果批发商，付了一小点定金，精挑细选了几种大众水果，有苹果，香蕉，梨子，直接装好一袋一袋称好，开业时水果是促销的重头戏，所以超市不赚钱，就赚个人气。护理用品主要就是女生们每月必须用到的卫生巾还有化妆品这些，这些都是高利润的商品，所以说女人的钱永远都是最好赚的，女生们喜欢那些牌子化妆品和什么样的卫生棉彭华强就不太专业了，但也不能马虎大意，创业协会有的是美女，找几个一块去选去挑，多听听她们的意见不就得了。
唐菲儿，杨姗姗等人一听说彭华强要带她们去挑选卫生巾这些，脸不禁刷地红了，十分不好意思道：“华仔，咱们要开的这超市连这个玩意也卖啊？”
“卖，怎么不卖，超市超市就是什么都卖，什么都有，咱们农院的女生也占到百分之四十多呢，而且这个商品是一种刚需。”
“不过能自主挑选自己需要的商品，不用因为碰到个大叔或男售货员买这些东西而不好意思的。”
化妆品和护理用品在几个女生提供参考经验的基础上也落实到位了。
末了，薛雅娴提了个意见，说：“还有一样商品没有，我觉得在学生中也是很有市场的。”
彭华强笑着问：“是什么？”
“精品店里卖的哪些小玩具，小礼物，什么生日礼物，情人节礼物什么的。如今的大学生都时兴相互赠送这些小礼物。我觉得可以开辟一个角落卖这些玩意儿。”
“阿娴，你的这个意见真是太好了，值得奖励，给你奖一百块。好，咱们就增加精品这一块。不过暂时就只能上这么多类目，不然就没办法管理了。”
空荡荡的货架摆满了琳琅满目，五光十色的各色商品，摆得整整齐齐，彭华强又安排人买来气球和彩带条幅，真正的张灯结彩，条幅上写上某某商贸公司祝贺美佳超市开业大吉，祝贺的单位没有那么多写的，就把什么创业协会，学校后勤处，陕西面馆什么的都写上去了，第一次开业祝贺单位的确有些寒酸啊，不过气势却是一点也不马虎的。彭华强找不到印刷制作超市dm单的印刷厂，但也找字写得好的同学写了不少海报在学校各处张贴，印了一些黑白的传单到各寝室发放。印上十分有吸引力的开业惊爆价，应有尽有，一站购齐，从未有过的购物体验等宣传词语。
开这超市不是过家家，是正儿八经地像经营一家企业在做的，创业协会的成员都是在校生，不能全力投入到超市的经营中来，因此，超市的固定的几个员工都是学校后勤处协调来的，彭华强必须对他们进行全面的培训，不然什么都不知道，一开业只会像没头的苍蝇般不知道干些什么。彭华强费了好大劲才在市场找到打价格标签的标价机，把每一件待售的商品都贴上价格标签，没有条形码和收银机，这无疑要增加很多工作量的，但克服一切困难也得上。
终于一切都检查三遍之后觉得无懈可击了，彭华强和周斌老师商量好，把开业的时间选在了一个星期天，因为周六得再进行最后一天开业前的演练，周日正式开业，还放了几大滚鞭炮，后勤处的领导还有学院的一位副校长都前来现场祝贺致辞了。
开业可以用盛况空前来形容，学生们都带着好奇的心情涌入超市，把个几百平方米的超市挤得水泄不通，一看所有商品就摆在货架上可以随意挑随意拿，而且看标价都比小商店里的要便宜，为了收银方面，彭华强都实行整块和尾数为五毛的定价，这样就减少了加总和找零的时间，彭华强为开业第一天投入五百袋水果，五斤装，每袋六块钱，不到半天全部被抢购一空。日销售额轻轻松松突破两万元。湘南农院后勤处主持开辟的新型学生服务商业业态——美佳校园超市横空出世，不但惊动了学校领导层，也惊动了整个湘南的各所高等院校。湘南农院也由此成为星沙诸多高校后勤改革里面最为抢眼的一面旗帜。这就叫做市场倒逼改革吧。当然极少有人关注背后默默做这努力的彭华强，而站在前台的周斌老师成为了一个被高度关注的改革明星。当然没有周斌老师的大力支持，美佳超市也不可能这么快这么顺利地开起来的。彭华强的兴趣点不在成为超市巨头方面，他的兴趣依然没有动摇，永远都在各种农副产品的种植养殖及深加工方面，考虑到今后大量农副产品生产出来销售是个大问题，很多农民种出来的粮食，蔬菜，水果，喂养出来的鸡鸭鹅，猪牛羊等因为销路不畅而卖不上价钱，卖不出去，一年的辛苦得不到应有的回报，因此涉足超市这一块生意，不过就是为了打通农副产品的销售环节而已。
所以虽然目标不在做超市上面，但既然有这个机会了，彭华强决定还是投入一部分智慧和精力帮助这个美佳超市发展壮大起来，如果能够成为未来湘南省乃至在中国都有名气有影响力的一家大型连锁超市就更好了。
后勤处在农院都没有独立的财务收支权，但美佳超市要发展壮大，由湘南农院发展到其他高校去，由一家变成几家几十家，由大学校园里的学生生活超市变成社区居民的大型生活超市，这中间依然有很多问题需要解决，有很多困难需要克服，但第一步必须成为单独的商业实体，实现独立的财务核算，所以注册品牌，到工商注册为独立的商业实体是必须要走的道路。