肉汤炖出来的白萝卜也好吃，下过雪后拔出来的萝卜，又香又脆还甜，张涛从小到大到了年三十的时候一人能吃几大碗白萝卜汤，外加几块大骨头。这几天的黑豹也是最幸福的日子了，天天有肉汤拌饭，还有大骨头啃，那尾巴摇的非常的欢，连出家门都不愿意出了。
水煮一遍后起出来的肉冷却后就要走油锅用酱油上色，把整块肉肉皮炸成焦黄色，然后再切成一片一片的用碗装好，这就是扣肉了，过年招待客人最主要的一道菜，基本上吃完整个春节都不会变质的。
除了肉，鱼和豆腐，鸡肉也一样，都要先加工成熟的然后好保存。到了年底的这几天，整个村子都是飘着肉香味，家家都在忙着走油锅，炸红薯糯米丸子还有粉皮的，然后各家之间晒晒自己家的年货，谁家主妇做的年货好看，谁家的媳妇的手艺好什么的。
再过上几年后春节就不需要这样了，年货都在外面买了，家家都有冰箱了，大家都吃新鲜的去了，到了城市甚至连烟花爆竹都不能放了。过年这事情就是要闹，要人多才热闹的，没有烟花炮竹，没有一群人凑一起就啥意思都没了，所以到了那时年味才会越来越淡了，甚至于没感觉春节就过了。
这个时候的孩子们就是最快乐的一群人了，有零钱的就去商店买些鞭炮玩了起来，没零钱的则盯着谁家办喜事放鞭炮了就立刻跑去拣些没炸响的哑炮自己玩。路边的烂泥，水沟都是他们放鞭炮的最好地方。
张涛没兴趣玩这些，不过今年郑虎和张翠花的心情不错，买过年迎财神的鞭炮的时候还特意买了一些散的鞭炮，准备留给两儿子玩的。只是张涛对这个没什么兴趣，所以全便宜张勇了，让他能玩的分量直接翻了一倍。这家伙在鞭炮买回来后抓了一把鞭炮就跟村里面同龄的孩子们去玩了，张燕也象小尾巴一样跟着玩去了，无论男孩女孩，过年都是他们最快乐的时候了。
对于湘南这边的农村来说。年底还有一件事情要做的，那就是给家里的长辈送礼。这个时候一般都是提两斤肉，然后再提一瓶补脑汁之类的保健品的。张涛家这边的长辈只有他外公一家，肉鱼什么的他们家早就给两老人家备好了，所以也不用送什么了。
他爸郑虎是外地的，做了上门女婿后那边的亲戚因为不在一个城市，路途太远了，很少来往的。所以到了这个时候反而没什么事情要忙活的了，不用带着孩子什么的去走亲戚送礼的，不过张涛的几个姨母家里这时候都会来张涛外婆家送礼的，送的东西就前面说的那些。
这天张涛正拿着肉骨头逗弄自家的黑豹玩，老远就看到他小姨夫领着他表弟提着一块肉和一些东西过来了。张涛的小姨就嫁在同村，不过隔了一条河，他们来张涛外公家挺方便的。张涛立刻笑着叫了下小姨夫，他小姨夫也笑着跟张涛打了个招呼。他们家和张涛家关系最好，而且两家条件都不怎么样，相互帮助来往的也最多，之前张涛弄的那头野猪张翠花还让张勇提了十来斤给他小姨家。
张涛的小姨父坐下没多久，另外两家也过来了，比起张涛的小姨夫来说，这两家的态度就差了不少，张涛自然也没那么热情了，只是随便打了个招呼后就继续和他表弟两人逗着自家的黑豹玩去了。
张涛的那个有点讨厌的表哥刘青也跟着过来了，他去了张涛外公家坐了会就出来了。里面的大人在聊天，他坐在里面挺无聊的，所以就跑了出来，然后在一边看着张涛和他表弟逗着黑豹玩。看了会见张涛没有搭理他，就在一边阴阳怪气的说道：“猪窝里面养狗正适合了。”
张涛听了后只是迟疑了下，就没有搭理这家伙，而是继续逗着黑豹做着各种姿势。倒是他的表弟听了后愣了起来，然后看着张涛，似乎在疑惑张涛为什么没反应。“别理狗叫，狗乱叫，人怎么能跟狗一般见识呢。”
张涛头都没抬，用一般的声音跟他表弟说道，但是这声音已经足够那家伙听到了。果然，一边的刘青听了后立刻就怒了起来。以往他来这里这样说的时候张涛两兄弟都只有忍声吞气的份，他们兄弟两凑一起也搞不过那家伙，所以才让刘青那么的肆无忌惮。只是刘青没想到张涛这次竟然敢骂他，立刻就往张涛面前凑了过来“你说谁是狗？”
“谁叫谁就是。”张涛依然没抬头的回道，一点也没害怕刘青的意思。他的表弟在一边看着不对劲，就要回房去叫大人。在他的想法中，这时候两老表打起来，张涛肯定是吃亏的那个，他是偏向张涛的，所以只有叫大人这招最管用了。
“你再说一遍给我看看？”
“这狗分类的，有的狗就是不知好歹，一天到晚只会到处疯叫，越骂它越叫。还特别的贱，连我家的黑豹都不如。”张涛这次抬起头来盯着刘青说道，眼里还跳跃着一些特别的神光——老子等着收拾你好多年了。贺鸣一见这情况就知道不好了，等下肯定要打起来的，他准备提脚往房间跑去。
“你要是敢回房叫大人，回头我就收拾你。”刘青对着张涛的表弟贺鸣恐吓道，他现在已经读初三了，加上家里营养好，长的五大三粗的，欺负几个小表弟绰绰有余了。而贺鸣同张燕一样，还在上学前班，一听这话就吓住了，只是慢慢的往房间那边移动着脚步。
不过等刘青冲到张涛面前后，那时刘青已经顾不上贺鸣了，小家伙还是找了个机会赶紧拔腿往房间里面跑了去了，如果再慢点的话估计张涛就要被欺负的惨了，这不是贺鸣愿意看到的事情。
张涛有点好笑的看着贺鸣的样子，这个小表弟还不错，至于快要冲到他面前的刘青一直被他无视了。直到刘青就要抓住自己胸口的衣领的时候，张涛一把抓住他的手然后一扭，随即往自己身后带去。张涛现在的力气跟一个半大小子对上完全绰绰有余的，只不过他人矮点了。但是对于一个只会用蛮力的半大小子，张涛觉得自己对付他已经有多了。
刘青没想到张涛会反击，措不及防之下被张涛抓住手后他就感觉自己的手如同被铁箍箍住一般，尤其是张涛还用力扭了一下，立刻让他痛的哇哇大叫起来。然而还没结束，张涛用力把刘青的手往自己身后拽，刘青根本就没力反抗，再被张涛用脚一绊，摔了个狗吃屎的样子出来。
这个时候房间里面正在聊天的大人被贺鸣的告状全部惊动出来了，外面的两老表打起来了。等他们出来看到这一幕全部惊讶起来，郑虎和张涛的小姨夫知道张涛前段时间一个人打了头野猪，现在对上一个半大小子应该不会吃亏，却没想到张涛直接把刘青摔了个狗吃屎出来。
而刘青的父亲则是满脸铁青的看着自己的儿子，如果不是因为身边有自己的连襟在一边，估计他早就破口大骂自己的儿子了，白长的那么大，连个八九岁的小孩子也打不过，把自己的脸都给丢尽了。
刘青从地上爬了起来后心中更气，他从没想过自己这么大一个人还会被一个比自己小那么多的人打倒，所以尽管看到有大人出来了，他根本就没搭理，气急败坏的朝张涛冲了过去，然后用自己的全部力气打出了一拳，大有想把自己心中的怒火全部发泄出去一般。
一边的四个大人看到刘青的样子后立刻大惊，刘青的那一拳如果打中张涛，估计张涛就要见红了。这都年尾的两天了，如果整出这么一件事出来恐怕两家的人这个年都不会过的那么安心的，他们连忙朝两人打架的地方跑去。
让四个大人再次意外的是张涛竟然轻易的就躲开了刘青的一拳，反而顺手再次把刘青弄翻在地，再次摔了个狗吃屎。不过因为是快过年的日子了，还是在自己家这里，所以张涛也不好下死手，只是让刘青摔了两次而已，没有见红，也没什么重伤，要不然这年就别想过的安宁了。
这个时候四个大人已经赶了过来，连忙把打架的两人拦开不让他们再凑到一起，摔在地上的刘青非常不甘，他一直挣扎着想找个机会教训张涛一顿，只是张涛一直防着他，根本就不给他靠近的机会。
这时刘青的父亲火了起来，本来自家儿子打输了就让他觉得非常丢脸了，现在见自己儿子还不依不饶的，立刻甩手给刘青甩了两巴掌，把他打的晕忽忽的。“你不要脸你爸我还要脸呢，被一个小那么多的打成这样，你好意思还要去找别人麻烦，你有什么不甘的，丢人不？”
一边的张涛的外公这个时候也出来了，一把把刘青拉到一边去了，这些孩子里面，都挺怕张涛外公的，一见老人出来了，刘青也不敢闹了，捂着脸，眼睛含着泪狠狠的盯着张涛，似乎准备随时揍张涛一顿一般。