随着主持人敲响了比赛开始的时钟，包括参赛的人，和围观的人，大家都热情更加的高涨起来。毕竟在这千年古寺里面举办这样的比赛本就不可思议，而且民众们对于“好声音”、“好味道”这样的词语也是关注颇多，可见这几年的公关广告做的非常到位。
“各位选手注意啦！此次的比赛，分成三个小时，分别上三道菜，每一道都有自己的主题，各位要是不能扣住主题的话，是要被扣分的哦！”主持人发话道。
“你妹！还有主题？做三道素菜不就行了？早不吭气，找削啊！”一个略带东北口音的厨子出声道。
主持人一听吓得缩了一下脖子，然后陪笑道：“大哥，本就有主题，您没注意看参赛事项吧？只是主题内容是现场定……”
此时两个寺里的僧人抬上来一个告示板，上面系者一个卷起来的布，主持人掀开后，只见上面写着“鸡肋”。
……三十个厨子和自己的帮手此时都有点疯了，也不知道谁脑袋进水出这么个题目，但是谁也没有时间去考虑这事情。这时的广场上，三十个灶台里的人也开始忙碌起来。
比赛的性质，参赛者最多带一个助手，所以有一些人是自认为厨艺了得的，就一个人前来。但是现在有些后悔，因为两个人来的，大家可以互相商量，一个准备灶台，一个去挑选食材。但是一个人就有些忙碌了，而比赛时间又有限，三个小时三道菜。显然有点自信的过了头。
此时大家都忙着聚集到上百种的食材面前，开始认真的挑选自己所需要的食材。
“完了完了！莫凡，怎么办！这是什么破题目！鸡肋！鸡肋！做成鸡肋骨？我都没见过鸡肋骨！”夏雨同学此时围着灶台不停的转圈说道。
“大姐，别转了，套个缰绳就成了驴了！”莫凡赶紧拽住夏雨这个人力永动机。
“夏雨，你帮我收拾一下灶台，把这几个锅和盘子先洗洗，别着急，我去食材去看看。”莫凡安慰了一下，自己离开夏雨走向食材挑选区，并且暗中给易牙传音道：“易哥！易哥！咋办？鸡肋！我没见过鸡肋骨！”莫凡此时也好想转圈。
“那啥，要不你先转一会儿？我考虑考虑……”易牙此时也有点无奈说道。
莫凡看向别处，果不其然，大部分人都在抓头发绕着灶台转悠。
“莫凡！”夏雨的声音传到莫凡耳朵里。莫凡抬头，看到夏雨一边洗着锅，一边大声喊道：“曹操啊！鸡肋！”
这句话就像晴天霹雳一样，足足让最少十个人停下了脚步，呆呆看着莫凡和夏雨，然后一拍脑袋，飞快的向着食材区奔去，开始挑选自己所用的食材。
“曹操……鸡肋！食之无味弃之可惜！原来如此！”莫凡瞬间就懂了夏雨的意思，给了对方一个明白的眼神。然后也跑向了食材区。
此时食材区的争夺也开始进入白热化。由于这次比赛还来了外地的厨师，想要凭借着规避强手赛区的规则，跻身大赛，所以这次来了不少的南方厨师和其他赛区比赛失利的厨师，都想着可以在这个并不是特别注重餐饮文化的古老龙城赛区，拿到晋级全国决赛的名额。
莫凡边挑选食材，边暗中和易牙商量要做的菜系。此番出了“鸡肋”的题目，莫凡已经猜透。所谓鸡肋，曹操说，食之无味，弃之可惜。但是放到今天的比赛中，说的就是一种东西——点心。
其实点心在饮食文化中占据的地位可以说是非常重要并且有意义的。每一次的创新，都是从小小的点心开始。西方人更习惯用作餐前小吃，或者创意菜，小小的点心里面，可以包含无数的饮食智慧。
华夏人习惯吃饭做菜复杂隆重，所以点心也就被当作了零嘴，在悠久的饮食传统中，点心也就站不到大的地位。任凭点心做的再好，也是为后面的大餐做铺垫，做准备，所以此物有也可，无也可，正是比作弃之可惜的“鸡肋”。
“小凡，你也是半个厨子，你最为熟悉掌握的是那种技巧？”易牙思考了一阵问道。
“我家做的就是包子，普通的家常菜，素菜就是炒鸡蛋！行不行啊？”莫凡答道。
“屁话！既然是素斋，鸡鸭鱼肉蛋，都要避嫌，这也不知道还做饭？”易牙此时很想暴打莫凡一顿，关键时刻就变成了蠢笨呆傻的莫凡，实在让人看着气愤。
“会包包子也行！和面你应该可以，这白案的基础便是和面，年轻人力气大，和的有手法，有手劲才劲道，才好吃。”易牙分析道。接着边指挥莫凡拿了面粉、山药、果脯、枣泥等十几种食材，赶回了自己的灶台旁。
莫凡从去拿东西到回来也就五分钟还不到，回来看见自己旁边的两个灶台已经开始加工食材，不禁奇怪地向夏雨问道：“他们两个灶台的人早就回来了？”
夏雨点点头，说道：“是啊，那两个灶台的助手很快就回来了，那个帅哥好帅哦！我好喜欢会做饭的帅哥欧巴！”
“咳！我不也是会做饭？”莫凡有点气不过，都是靠脸活着的人，哪能这样掉粉丝，太没有面子了。
“不！那是一种让人心醉的美！”夏雨看着旁边灶台的主厨说道。
“切！还不是个小白脸！”莫凡伸伸舌头，然后看向了旁边的两个灶台，自己和旁边的两个灶台都是离着食材区域最远的，但是这三个灶台的人却是最早回来的三个人，旁边的一个灶台上站着夏雨痴心的长腿欧巴，一身白色的厨师服，干净白皙的面容，两道剑眉，厨师服上面金色的绣线刺着一条龙，由此表明了身份。厨师服谁都可以有，但是上面除了某某大酒店，就是某某饭庄。上面秀龙，表明此人也是餐饮协会的一员，一旦取得了华夏餐饮协会的认定，必然是可以当星级大酒店的行政总厨了。这位厨师此刻认真的在盯着食材发呆，旁边的助手正在处理拿到的食材。
“果真是看脸的世界啊！”莫凡心里鄙视了一下。
看向另外一边，是截然不同的一位女子，高挑的身材，以至于让人觉得是模特过来宣传的。精致的五官始终带着淡淡的笑容，仿佛一切都在手中掌握，看的莫凡也是吞了好几口口水。
“喂！还说我？自己的口水都流出来了！”夏雨没好气的说道。
“欣赏！食色性也！美食和美女一样的地位，你还小，不懂！”
“我不懂！好啊！那你自己搞定，我去花痴一会儿，看看帅哥！”
“别别别！姑奶奶，我错了！赶紧的！给我这些蔬果姐妹们脱衣服！”
“色鬼！削皮就削皮，说的那么色情干嘛？”夏雨脸红道。
此时莫凡也不再说笑，开始将温水倒入面粉中，开始和面。不多时将面团和好后，蒙上了湿布，放在灶台旁边，温热的地方开始省面，等到过了二十分钟，才把面取出来。深吸一口气，想着平时帮父亲打下手的时候，也是自己和面，莫凡对自己这点白案的功夫还是比较有自信的。抬头向旁边看了看，大家都有条不紊的进行着各自的制作。只是，还有个别选手还在绕圈，不知道是还在参破题目还是还没去选好食材。正在这时，易牙的声音响了起来，提醒莫凡可以进行下一步制作了。莫凡看了看旁边的帅哥美女，两个人都沉着冷静地忙着自己的事情，美女好似感应到了莫凡的目光，抬起头对着莫凡微微扬了扬嘴角，接着便继续忙碌起来。
…………
“时间到！第一轮比赛结束！请各位将成品放入面前的食盘，礼仪小姐上菜！”主持人的声音响起的时候，莫凡的第一道菜也是如愿做好了。
感叹时间正好的同时，看到旁边的两个灶台早已都收拾整齐，而其他的灶台，有的也是刚刚摆好盘，还有没有做好的，还有继续转圈的，当然，各种骂骂咧咧的声音也响了起来。保安出动了好几次，终于成功的把竞赛的人从三十位减少到了二十五位，只要是没有完成的直接就被淘汰了。
剩下的二十五道菜品一道一道地被摆上评审席，每一道菜品尝过之后，评委都要在相应的卡片上写下对这道菜色、香、味、意、形五个评判分值。
此时唐会长看着上来的菜品，不禁啧口称赞，感叹说道：“素斋之所以讲究，是因为原本的食材难得，早年间的食材，如冬菇、冬笋、玉兰片等等，都只在南方生产，北方得到的基本上都是干货了。南方冬天菜品较多，所以各大的古寺名刹都有着拿手的素菜来改善和尚们的饮食。南方菜少盐，重酱，味道也以鲜甜为主。清末宫廷御厨试着北菜南做，受到了太后“老佛爷”的嘉奖，而且清宫太后天天礼佛，所以为其所做的菜肴便称为素斋，待到其菜肴做法流传出宫廷，在民间更是发扬光大。做菜犹如做事，不能闭门造车啊！这些菜品光是看着就称得上是秀色可餐了！”
了梦长老也呵呵笑道：“正是如此，所以我佛门历来也重视对于素斋的研究，多食素，健康长寿嘛！”
“了梦长老，那我们就开始？”一旁的张主任早就等不及要下筷子，催促道。
“几位，别客气了，大伙还等着品论呢！”主持人等的有点急。
“会长，发个先！我们都看不到！”有观众在底下喊道。
“你个包子，有大屏幕啊！”
“你个茄子！你才是包子！”
“丢你两个鸡腿你就是包子姑姑！长这样了还不承认！”
大家听到此话，纷纷顾不得看美食，纷纷拿出手机拍眼前的“包子姑姑”并要求加粉，弄的“包子姑姑”不得不分享出自己的，瞬间成了名人。
评委们此时却是拿起手中的筷子开始品尝起来，盘子上面只有菜品名称，并没有哪个厨师所做，也是为了避嫌，品尝过后直接打分，然后上下一位厨师的作品。
“嗯！菊花豆皮！蜜汁南瓜，这些菜品做法都有创新啊！嗯？这个菜……有点意思！小冬啊，你过来看看，像不像你们菜馆里的招牌菜？你是不是也派了自己人来了？”唐会长笑着夹起一块面卷说道。
“老师，没有的，我们这次没有派选手。”杜小冬也顺手夹起面卷放到嘴里，尝了尝，眉头一皱。
“哈！我来考考你，看看你知道不知道这个里面和你饭店里做的有什么不同，说不出来的话，招牌菜可就要砸了！”唐会长打趣道。
几位评委打了分之后，分数被送到了后面进行统计，同时，第二道菜的要求也打了出来。
“花非花，雾非雾！”
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